Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Dann das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Anschließend das Dönerfleisch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Dann den Broccoli hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Anschließend das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Dann alles in eine Auflaufform geben und den Käse darüber streuen.
7. Schritt
Anschließend den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 30 Minuten backen.
8. Schritt
Nach 30 Minuten den Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Dönerfleisch vor dem Braten gut abgetropft ist, damit der Auflauf nicht zu viel Flüssigkeit bekommt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Auflauf mit einer Käsesauce übergießen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein wie z.B. ein Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu diesem Auflauf, da er die würzigen Aromen des Döners und die Süße des Broccolis hervorhebt.