Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Champignons putzen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika darin anbraten.
5. Schritt
Anschließend die Champignons hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Das Dönerfleisch hinzufügen und mitbraten.
7. Schritt
Tomatenmark und Tomaten hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Die Masse in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
9. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Auf die richtige Garzeit achten, damit der Käse schön goldbraun wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man auch noch eine Handvoll frische Kräuter, wie Petersilie oder Basilikum, hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Riesling bringt die Aromen des Döners und des Gemüses hervor und unterstreicht die leichte Säure des Gerichts.