Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten. Anschließend das Dönerfleisch hinzugeben und kurz mitbraten.
3. Schritt
Die Tomatenmark, die Tomaten und das Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Die Kartoffelwürfel hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schritt
Die Masse in eine Auflaufform geben und den Käse darüberstreuen.
6. Schritt
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 30 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu klein geschnitten werden, da sie sonst zu schnell gar werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Auflauf auch mit Schafskäse zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der leichte, frische Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit den kräftigen Aromen des Döner-Kartoffel-Auflaufs.