Anleitung:
1. Schritt
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel.
2. Schritt
Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel.
3. Schritt
Erhitze eine Pfanne und brate die Speckwürfel darin an.
4. Schritt
Gib die Kartoffel- und Zwiebelwürfel in die Pfanne und brate sie mit dem Speck an.
5. Schritt
Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
6. Schritt
Gieße die Mischung in eine Auflaufform.
7. Schritt
Bestreue die Mischung mit dem geriebenen Käse.
8. Schritt
Schmelze die Butter und gieße sie über die Mischung.
9. Schritt
Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 40 Minuten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Kartoffeln und Zwiebeln in kleine Würfel schneidest, damit sie schneller gar werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Mischung mit einer Prise Paprika und ein wenig Knoblauch würzen, bevor du sie in die Auflaufform gibst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Auflaufs hervorhebt und die Säure des Weins die Süße des Gerichts ausgleicht.