Anleitung:
1. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
5. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, Paprika und Tomaten hinzufügen.
6. Schritt
Die Zutaten anbraten und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
7. Schritt
Die Feta in kleine Würfel schneiden und zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben.
8. Schritt
Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
9. Schritt
Den Auflauf in eine ofenfeste Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Paprika und Tomaten nicht zu lange gegart werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie den Auflauf noch mit frischem Basilikum bestreuen.
Getränkeempfehlung
Dieser leckere griechische Auflauf passt perfekt zu einem kühlen Glas Weißwein. Der frische Geschmack des Weins harmoniert wunderbar mit den Paprika und der Tomatensauce.