Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Schritt
Feta und Schafskäse in eine Schüssel geben und zerbröseln.
3. Schritt
Eier, Milch, Oregano, Thymian, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Die Mischung in eine Auflaufform geben und glattstreichen.
5. Schritt
Im Ofen ca. 40 Minuten backen, bis der Käseauflauf goldbraun ist.
6. Schritt
Den Käseauflauf aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen, bevor man ihn serviert.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Zutaten gut vermischst, damit der Käseauflauf schön saftig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Käseauflauf mit gerösteten Pinienkernen und Oliven bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Käses und der Kräuter und bringt eine angenehme Säure mit sich.