Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen
2. Schritt
Den Kürbis abwaschen, halbieren und die Kerne entfernen
3. Schritt
Die Kürbishälften mit Olivenöl bestreichen
4. Schritt
Die Kräuter fein hacken und mit Salz und Pfeffer mischen
5. Schritt
Die Kürbishälften mit der Kräutermischung bestreuen
6. Schritt
Die Kürbishälften mit der Schale nach unten auf ein Backblech legen
7. Schritt
Im vorgeheizten Ofen etwa 45-60 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, den Kürbis nicht zu überbacken. Die Garzeit kann je nach Größe des Kürbisses variieren.
Unser Geheimtipp
Für ein zusätzliches Geschmackserlebnis: Streuen Sie 5 Minuten vor Ende der Backzeit ein wenig geriebenen Parmesan über den Kürbis.
Getränkeempfehlung
Ein erfrischender Riesling passt wunderbar zu diesem Gericht. Seine feine Säure trägt die sanfte Süße des Kürbisses und gleicht sie aus, während die Fruchtigkeit des Weines die Aromen der frischen Kräuter ergänzt.