Anleitung:
1. Schritt
Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Schritt
Mürbteig ausrollen und in Kreise schneiden, die in Muffinformen passen.
3. Schritt
Zucker und Zimt vermischen, Apfelscheiben darin wälzen und in den Teigkreisen aufrollen, so dass sie wie Rosen aussehen.
4. Schritt
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen, oder bis die Ränder goldbraun sind.
5. Schritt
In der Zwischenzeit Frischkäse mit Zitronensaft und etwas Zitronenschale vermischen und kalt stellen.
6. Schritt
Die fertigen Apfelrosen-Törtchen aus dem Ofen holen und leicht abkühlen lassen, dann das Frischkäse-Topping darauf verteilen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, die Äpfel in gleichmäßig dünne Scheiben zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen und eine schöne Rosenform bilden können.
Unser Geheimtipp
Verwenden Sie verschiedene Apfelsorten für ein vielfältiges Geschmacksprofil. Ein Hauch von Vanille im Frischkäse-Topping kann auch für eine feine Geschmackstiefe sorgen.
Getränkeempfehlung
Ein Glas aromatischer Weißwein, wie ein Riesling. Mit seiner zurückhaltenden Süße und der erfrischenden Säure ergänzt dieser Wein die fruchtige, süße Note der Apfelrosentörtchen auf raffinierte Weise.