Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Kartoffeln waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Jalapenos waschen, entkernen und klein schneiden.
4. Schritt
Die Kartoffeln und Jalapenos in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen.
5. Schritt
Die Mischung auf ein Backblech geben und im Ofen für 30 Minuten backen.
6. Schritt
Die Ofenkartoffeln aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln klein geschnitten sind, damit sie schneller gar werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Ofenkartoffeln mit geriebenem Käse bestreuen und nochmal 5 Minuten im Ofen überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Schärfe der Jalapenos abmildert und die Aromen des Ofenkartoffels hervorhebt.