Anleitung:
1. Schritt
Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Kartoffelwürfel hinzufügen.
3. Schritt
Die Kartoffeln bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Schritt
Chili, Knoblauch, Paprika und Kräuter hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Käse, Schmand und Sauerrahm hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Kartoffeln auf einen Teller geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu dunkel anbraten, da sie sonst bitter schmecken können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Kartoffeln auch im Ofen backen, anstatt sie in der Pfanne zu braten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Chili Kumpir, da er die Schärfe des Gerichts abmildert und die Aromen des Chili Kumpirs hervorhebt.