Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne in etwas Butter anbraten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
2. Schritt
Knoblauch und Kräuter hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Schritt
Die Sahne in einem Topf erhitzen und die Kartoffeln hinzufügen. Alles gut vermischen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
4. Schritt
Die Kartoffeln in eine ofenfeste Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zu dunkel werden und bitter schmecken.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Kartoffeln auch mit gerösteten Pinienkernen und geriebenem Käse bestreuen, bevor Sie sie in den Ofen geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Kräuteraromen unterstreicht und die Sahnecreme hervorhebt.