Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Schritt
Die Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Kartoffelscheiben in eine ofenfeste Form geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen.
4. Schritt
Die Kartoffelspalten im Ofen für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Schritt
Die Kartoffelspalten aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln in gleichmäßig dünne Scheiben geschnitten werden, damit sie gleichmäßig garen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Kartoffelspalten mit geriebenem Käse bestreut werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Kartoffelspalten, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Fettigkeit der Kartoffeln ausgleicht.