Miami Potatoes

Miami Potatoes

Miami Potatoes sind ein leckeres Kartoffelgericht, das mit Gewürzen und Kräutern verfeinert wird. Es ist eine einfache und schnelle Beilage, die sich gut als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch eignet. Die Kartoffeln sind knusprig und schmecken herrlich nach Gewürzen und Kräutern.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
250
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Kartoffeln waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Chiliflocken, Paprikapulver, Koriander, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Schritt
Die Kartoffelstücke in die Schüssel geben und gut vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
4. Schritt
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffelstücke darauf verteilen.
5. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, die Kartoffeln nicht zu klein zu schneiden, da sie sonst schneller verbrennen können.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Kartoffeln vor dem Backen noch mit gehacktem Rosmarin bestreuen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht den Geschmack der Kartoffeln und harmoniert mit den Gewürzen.


Zutaten

  • 500 g Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Koriander
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Kartoffeln

Gewürze

Miami Potatoes

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