Anleitung:
1. Schritt
Kartoffeln waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln hinzufügen.
3. Schritt
Rosmarin und Knoblauch hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Die Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten braten, bis die Kartoffeln weich sind.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Patate al Rosmarino servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu lange gegart werden, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Konsistenz können die Kartoffeln vor dem Braten in einer Pfanne ohne Fett angebraten werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Rosmarins und der Kartoffeln hervorhebt.