Anleitung:
1. Schritt
Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
Den Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Sesamöl anbraten.
3. Schritt
Die Avocado schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Den Kürbis in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Sesamöl anbraten.
5. Schritt
Den Mais abtropfen lassen und in einer Pfanne mit etwas Sesamöl anbraten.
6. Schritt
Den Koriander waschen und hacken.
7. Schritt
Die Limette auspressen.
8. Schritt
Die Sojasauce, das Sesamöl und die Limettensaft in einer Schüssel verrühren.
9. Schritt
Die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit der Soße übergießen.
10. Schritt
Die Chiliflocken über die Bowl streuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten nicht zu lange angebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Bowl kannst du auch geröstete Sesamkörner hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Bowl, da er die Aromen der Zutaten unterstreicht und das Gericht nicht überdeckt.