Anleitung:
1. Schritt
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Paprika, Zucchini und Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Bohnen abtropfen lassen.
5. Schritt
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
6. Schritt
Die Paprika, Zucchini und Tomaten hinzufügen und alles kurz anbraten.
7. Schritt
Die Bohnen und den Tomatensugo hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
8. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Schritt
Den Reis in eine Schüssel geben und die Gemüse-Tomatensugo-Mischung darüber geben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Gemüse-Tomatensugo-Mischung nicht zu lange kocht, damit die Gemüse noch bissfest sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Bowl mit gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu dieser Bowl, da er die Aromen der Zutaten hervorhebt und die Säure des Tomatensugos unterstreicht.