Anleitung:
1. Schritt
Den Tofu in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. Schritt
Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Schritt
Den Rettich schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Schritt
Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Die Avocado schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
6. Schritt
Die Sojasauce, den Limettensaft und das Sesamöl in einer Schüssel vermischen.
7. Schritt
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
8. Schritt
Die Tofuwürfel, Möhren, Rettich, Gurke und Avocado in eine Schüssel geben und mit der Soße vermischen.
9. Schritt
Den Reis auf einem Teller anrichten und die Poke Bowl darauf verteilen.
10. Schritt
Zum Schluss den Sesam darüberstreuen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Tofu schön knusprig angebraten wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Poke Bowl kannst du die Bowl mit gerösteten Cashewkernen und frischem Koriander garnieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, erfrischender Saft oder ein alkoholfreies Bier passen perfekt zu dieser Poke Bowl. Der Saft bringt eine schöne Süße und Frische in das Gericht, während das Bier die Aromen der Bowl noch unterstreicht.