Name: Acht Kostbarkeiten
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 2 EL Gemüsebrühe; 2 EL Sojasauce; 2 EL Reiswein; 2 Knoblauchzehen Knoblauch; 1 EL Ingwer; 2 EL Sesamöl; 1 TL Paprikapulver; 1 EL Zucker; 2 Stück Karotten; 1 Kopf Brokkoli; 2 Stück Zucchini; 200 g Erbsen; 200 g Champignons; 200 g Bambussprossen; 200 g Reis

Anleitung:

1. Schritt

Knoblauch und Ingwer fein hacken.

2. Schritt

In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und Knoblauch und Ingwer darin anbraten.

3. Schritt

Paprikapulver, Zucker, Gemüsebrühe, Sojasauce und Reiswein hinzufügen und alles gut verrühren.

4. Schritt

Karotten, Brokkoli, Zucchini, Erbsen, Champignons und Bambussprossen hinzufügen und alles gut vermischen.

5. Schritt

Reis hinzufügen und alles gut vermischen.

6. Schritt

Die Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

7. Schritt

Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht zu lange gekocht werden, damit sie ihre Bissfestigkeit behalten.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders scharfe Note können Sie ein paar Chilischoten hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, süßer Wein wie ein Riesling passt hervorragend zu diesem Gericht, da es die Aromen der Zutaten unterstreicht und die Süße des Gerichts hervorhebt.