Anleitung:
1. Schritt
Koche die Nudeln nach Packungsanweisung al dente.
2. Schritt
Schneide die Frühlingszwiebeln in Ringe und den Knoblauch in kleine Würfel.
3. Schritt
Erhitzen Sie eine Pfanne mit Sesamöl und braten Sie die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch an.
4. Schritt
Geben Sie die Sojasprossen hinzu und braten Sie alles zusammen an.
5. Schritt
Geben Sie die gekochten Nudeln hinzu und braten Sie alles zusammen an.
6. Schritt
Gießen Sie die Sojasauce über die Nudeln und braten Sie alles zusammen an.
7. Schritt
Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Belieben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Nudeln nicht zu weich werden, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie auch eine Prise Zucker zu den Nudeln geben und alles zusammen anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die leichte Süße und die Aromen der Sojasprossen unterstreicht.