Anleitung:
1. Schritt
Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Eiernudeln in kochendem Wasser ca. 5 Minuten kochen, abgießen und abtropfen lassen.
3. Schritt
Knoblauch und Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden.
4. Schritt
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten.
5. Schritt
Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Die Eiernudeln hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und alles nochmals gut vermengen.
8. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Schritt
Die gebratenen Eiernudeln mit Hähnchenfleisch servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hähnchenfleisch gut durchgebraten ist, bevor du die Eiernudeln hinzufügst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Gericht auch mit einer Prise Chilipulver würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Hähnchenfleisches und der Eiernudeln hervorhebt.