Anleitung:
1. Schritt
Hackfleisch und Gemüse in einer Schüssel mischen.
2. Schritt
Knoblauch, Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Schritt
Ein Wan-Tan Teigblatt auf eine Arbeitsfläche legen und einen Esslöffel der Füllung in die Mitte geben.
4. Schritt
Die Teigblätter an den Rändern zusammenklappen und fest andrücken, sodass die Füllung eingeschlossen ist.
5. Schritt
Die Wan-Tan in einer Pfanne mit heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist, da sie sonst beim Braten auslaufen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Konsistenz können die Wan-Tan vor dem Braten noch in einer Mischung aus Mehl und Wasser getaucht werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu gebratenen Wan-Tan. Der Wein unterstreicht die würzigen Aromen des Gerichts und harmoniert mit der Füllung aus Hackfleisch und Gemüse.