Name: Gebratenes Chop-Suey
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 200 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Rapsöl; 2 Stück Zwiebeln; 2 Zehen Knoblauch; 2 Stück Karotten; 1 Stück Paprika; 200 g Champignons; 2 EL Sojasauce; 200 g Reis; 2 Stück Eier

Anleitung:

1. Schritt

Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Rapsöl anbraten.

2. Schritt

Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Paprika hinzufügen und alles zusammen braten.

3. Schritt

Champignons hinzufügen und mit Sojasauce würzen.

4. Schritt

Reis hinzufügen und alles zusammen braten.

5. Schritt

Eier in die Pfanne geben und alles vermengen.

6. Schritt

Chop-Suey servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass das Gemüse nicht zu weich wird, da es sonst matschig wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie auch geröstete Sesamkörner hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der verschiedenen Zutaten unterstreicht und die Süße des Gemüses hervorhebt.