Anleitung:
1. Schritt
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Schritt
Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
3. Schritt
Geben Sie die Apfelstücke zusammen mit der Hälfte des Zuckers und einer Prise Zimt in einen Topf. Lassen Sie das Ganze bei mittlerer Hitze kochen, bis die Äpfel weich sind und der Zucker karamellisiert hat.
4. Schritt
In der Zwischenzeit bereiten Sie den Crumble zu: Vermischen Sie das Mehl, die Haferflocken, die Butter und den restlichen Zucker in einer Schüssel, bis eine krümelige Masse entsteht.
5. Schritt
Verteilen Sie die karamellisierten Äpfel in einer Auflaufform und streuen Sie den Crumble darüber. Backen Sie das Ganze für ca. 25 Minuten im Ofen, bis der Crumble goldbraun ist.
6. Schritt
Lassen Sie den Apfel-Karamell-Crumble ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Zucker nicht anbrennt, wenn Sie die Äpfel karamellisieren. Rühren Sie die Mischung regelmäßig um und beobachten Sie die Hitze.
Unser Geheimtipp
Fügen Sie für eine besondere Note ein paar gehackte Nüsse oder Rosinen zur Crumble-Mischung hinzu. Dies gibt dem Gericht noch mehr Geschmack und Textur.
Getränkeempfehlung
Ein Glas kalter Milch passt hervorragend zum warmen Apfel-Karamell-Crumble. Die Kühle der Milch balanciert die Wärme des Desserts aus und ergänzt die Süße des Karamells perfekt.