Anleitung:
1. Schritt
Schmelze die Schokolade in einem Wasserbad und lasse sie abkühlen.
2. Schritt
Schlage die Sahne mit dem Zucker steif.
3. Schritt
Verquirle die Eier mit einer Gabel.
4. Schritt
Mische die Eier und die Schokolade vorsichtig miteinander.
5. Schritt
Füge die Sahne hinzu und vermenge alles zu einer homogenen Masse.
6. Schritt
Gieße die Masse in eine ofenfeste Form und backe sie bei 180°C für 15 Minuten.
7. Schritt
Lasse das Dessert abkühlen und serviere es.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird, da sie sonst anbrennen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des Atom kannst du die Schokolade mit einer Prise Salz würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein, da er die Süße des Desserts ausbalanciert und die Aromen des Gerichts hervorhebt.