Anleitung:
1. Schritt
Das Eis in eine Schüssel geben und schmelzen lassen.
2. Schritt
Die Löffelbiskuits in einer Pfanne anrösten und auf einem Teller abkühlen lassen.
3. Schritt
Die kandierten Früchte in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
Das Marzipan in kleine Stücke schneiden.
5. Schritt
Die Löffelbiskuits, die kandierten Früchte und das Marzipan in das geschmolzene Eis geben und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Eismasse in eine Springform geben und glattstreichen.
7. Schritt
Die Schokoladensoße über die Eismasse geben und alles gut vermischen.
8. Schritt
Die Cassata für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Eis nicht zu lange geschmolzen wird, da es sonst zu flüssig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Cassata auch mit einer Schicht aus frischen Früchten dekorieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, süßer Wein, wie z.B. ein Moscato, passt hervorragend zu Cassata. Der süße Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit der süßen Cassata und der leichte Alkoholgehalt macht das Dessert zu einem besonderen Genuss.