Anleitung:
1. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kokosraspeln hinzufügen. Unter ständigem Rühren kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
2. Schritt
Mehl, Zucker, Zimt und Vanillezucker hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Schritt
Eier und Zitronensaft hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Schritt
Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
5. Schritt
In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
6. Schritt
Den Cinnamon Original aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Schritt
Die Sahne auf dem Cinnamon Original verteilen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kokosraspeln nicht zu dunkel werden, da sie sonst bitter schmecken.
Unser Geheimtipp
Für ein besonders leckeres Ergebnis kannst du noch ein paar gehackte Mandeln über das Dessert streuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter und fruchtiger Rotwein passt hervorragend zu diesem Dessert. Der süße Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit dem leicht herben Aroma des Zimts und unterstreicht die Süße des Gerichts.