Anleitung:
1. Schritt
Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Schritt
Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
3. Schritt
Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver mischen und in die Schüssel geben.
4. Schritt
Schokoladenstücke unterheben und alles zu einem Teig verarbeiten.
5. Schritt
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glattstreichen.
6. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
7. Schritt
Cookie Dunkel aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat, damit sie sich leichter verrühren lässt.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können auch Nüsse, getrocknete Früchte oder andere Schokoladenstücke zum Teig hinzugefügt werden.
Getränkeempfehlung
Ein dunkles Bier passt hervorragend zu diesem Cookie. Es unterstreicht den Geschmack des Cookies und bringt eine angenehme Bittere in den Geschmack.