Anleitung:
1. Schritt
Mische das Matcha Pulver und das Wasser in einer Schüssel, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
2. Schritt
Füge den Zucker hinzu und rühre alles gut um.
3. Schritt
Gib das Mochi in eine Schüssel und füge die Matcha Mischung hinzu.
4. Schritt
Knete das Mochi, bis es eine homogene Masse bildet.
5. Schritt
Forme das Mochi zu kleinen Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
6. Schritt
Backe die Mochi Kugeln im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 15 Minuten.
7. Schritt
Lasse die Mochi Kugeln abkühlen und serviere sie.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Mochi Kugeln nicht zu lange im Ofen sind, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Mochi Kugeln auch mit einer Schicht aus weißer Schokolade überziehen.
Getränkeempfehlung
Eine gute Empfehlung wäre ein leichter grüner Tee, der das süße Aroma des Matcha noch unterstreicht und den Geschmack des Mochi abrundet.