Anleitung:
1. Schritt
Schmelze die Schokolade in einem Wasserbad und lasse sie abkühlen.
2. Schritt
Schlage die Sahne mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt auf.
3. Schritt
Mische die abgekühlte Schokolade vorsichtig unter die Sahne.
4. Schritt
Gieße die Masse in eine Form und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
5. Schritt
Serviere die Sokolatina mit etwas Puderzucker bestreut.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird, da sie sonst anbrennen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Sokolatina auch mit frischen Früchten servieren.
Getränkeempfehlung
Eine gute Empfehlung wäre ein leichter Rotwein, da dieser die Süße des Desserts ausgleicht und die Aromen des Desserts hervorhebt.