Anleitung:
1. Schritt
Die Himbeeren in einen Topf geben und erhitzen.
2. Schritt
Den Zucker hinzufügen und umrühren.
3. Schritt
Die Himbeeren bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind.
4. Schritt
Die Himbeeren in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
5. Schritt
Vanilleeis in eine Schüssel geben und die Himbeeren hinzufügen.
6. Schritt
Alles gut vermischen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Himbeeren nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie ein paar gehackte Mandeln oder Walnüsse hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Dessert, da er die süßen Aromen der Himbeeren und des Vanilleeises hervorhebt und einen schönen Kontrast zu den süßen Aromen bildet.