Anleitung:
1. Schritt
Gieße den Zitronensaft, den Zucker und das Wasser in einen Topf und erhitzen es bei mittlerer Hitze.
2. Schritt
Rühre die Mischung regelmäßig um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Schritt
Lass die Mischung abkühlen und gieße sie anschließend in eine Eismaschine.
4. Schritt
Lass die Eismaschine laufen, bis das Sorbet die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
5. Schritt
Gieße das Sorbet in eine Schüssel und stelle es für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
6. Schritt
Serve das Zitronen Sorbet als Nachtisch oder als Erfrischung an heißen Tagen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Mischung nicht zu heiß wird, da sie sonst den Geschmack des Sorbets beeinträchtigen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders erfrischende Note kannst du ein paar Minzblätter in die Mischung geben, bevor du sie in die Eismaschine gießt.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie ein Riesling oder ein Sauvignon Blanc, passt sehr gut zu Zitronen Sorbet, da die Säure des Weins die Süße des Sorbets ausgleicht.