Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Schritt
Das Öl im holzofengefeuerten Ofen erhitzen.
3. Schritt
Speck und Zwiebeln zufügen und anbraten, bis sie knusprig sind.
4. Schritt
Nun die Kartoffeln hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchbraten lassen.
5. Schritt
Die Bratwurst separat auf dem Grill braten.
6. Schritt
Servieren Sie die knusprigen Bratkartoffeln mit der frisch gegrillten Bratwurst.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln nicht zu klein geschnitten werden, damit sie beim Braten nicht zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine zusätzliche Aromenkomposition, können Sie frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzufügen während der Kartoffeln im Ofen gebraten werden.
Getränkeempfehlung
Ein erfrischendes Pils von einer lokalen Brauerei passt hervorragend zu diesem deftigen Gericht. Seine herb-harmonische Note ergänzt die herzhaften Aromen und sorgt für eine Ausgewogenheit zwischen Gericht und Getränk.