Minz-Joghurt-Dip

Minz-Joghurt-Dip

Dieser Minz-Joghurt-Dip ist eine leckere und frische Vorspeise, die schnell und einfach zubereitet ist. Er schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch noch sehr gesund. Der Dip passt hervorragend zu verschiedenen Gemüse- und Obstsorten, aber auch zu gegrilltem Fleisch.

Zeitaufwand
5 Minuten
Kalorien pro Portion
90
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Minze waschen und fein hacken.
3. Schritt
Joghurt, Knoblauch, Minze, Olivenöl, Zitronensaft und Salz in einer Schüssel vermengen.
4. Schritt
Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schritt
Den fertigen Dip in einer Schüssel servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Joghurt nicht zu sauer ist, da der Dip sonst zu scharf wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man den Dip auch mit gerösteten Pinienkernen und etwas frischem Koriander garnieren.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Dip, da er die frische Minznote unterstreicht und die Säure des Joghurts ausbalanciert.

Zutaten

  • 200 g Joghurt
  • 1 Bund Minze
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • nach Geschmack Salz

Tags

Joghurt

Minze

Dip

Vorspeise

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