Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein hacken.
2. Schritt
Die Karotten und die Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
In einem großen Topf das Rinderhackfleisch anbraten und dann die Zwiebeln, den Knoblauch, die Karotten, die Paprika und die Tomaten hinzufügen.
6. Schritt
Alles gut vermischen und dann das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Schritt
Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles aufkochen lassen.
8. Schritt
Die Kartoffeln, die Erbsen und den Mais hinzufügen und alles weitere 10 Minuten köcheln lassen.
9. Schritt
Dann die Gewürze hinzufügen und alles abschmecken.
10. Schritt
Den Topf vom Herd nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Gemüsebrühe nicht zu salzig ist, da das Gericht sonst zu salzig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man dem Chef-Topf noch ein paar Oliven hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Eintopfs hervorhebt und die Säure des Weins die Süße der Zutaten ausgleicht.