Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten und anschließend die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Alles gut vermischen und kurz anbraten.
2. Schritt
Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Beides zur Pfanne hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Schritt
Das Tomatenmark und die Tomatenstücke hinzufügen und alles gut vermischen. Anschließend die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben Kräuter hinzufügen. Alles gut vermischen und das Gericht bei mittlerer Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Den Schlemmer Topf servieren und genießen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Gemüsebrühe nicht zu salzig ist, da das Gericht sonst zu salzig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des Schlemmer Topfes kann man auch einige geriebene Käsewürfel hinzufügen, die dem Gericht eine besonders köstliche Note verleihen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Schlemmer Topfes hervorhebt und die Säure des Weines die Fettigkeit des Gerichts ausgleicht.