Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
2. Schritt
Die Garnelen waschen und trocken tupfen.
3. Schritt
Erdnussbutter, Sojasauce, Zitronensaft, Chiliflocken, Sesamöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
4. Schritt
Garnelen in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
5. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und die Garnelen-Mischung hineingeben.
6. Schritt
Garnelen unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten braten.
7. Schritt
Garnelen Erdnuss servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Garnelen nicht zu lange gegart werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Garnelen auch vor dem Braten in einer Mischung aus Sojasauce, Zitronensaft und Sesamöl marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Erdnuss und der Garnelen hervorhebt.