Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprika und die Tomaten hinzufügen.
5. Schritt
Alles 5 Minuten anbraten und dann das Tomatenmark hinzufügen.
6. Schritt
Die Garnelen waschen und hinzufügen und alles weitere 5 Minuten anbraten.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Garnelen nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie auch etwas frischen Thymian oder Oregano hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen der Garnelen unterstreicht und die Säure des Weins die Fettigkeit des Gerichts abmildert.