Anleitung:
1. Schritt
Die Calamari in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Mehl, Eier und Semmelbrösel in drei verschiedene Schüsseln geben.
3. Schritt
Die Calamari zuerst im Mehl wenden, dann in den Eiern und zuletzt in den Semmelbröseln.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Calamari darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
5. Schritt
Die Calamari auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Olivenöl nicht zu heiß wird, da es sonst verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie die Calamari auch mit Zitronensaft beträufeln.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu gebackenen Calamari, da er die süßen und salzigen Aromen des Gerichts hervorhebt.