Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Die Miso-Paste, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Sesam und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Den Lachs in eine ofenfeste Form legen und die Miso-Marinade darüber geben.
4. Schritt
Den Lachs im Ofen für 15-20 Minuten backen, bis er durch ist.
5. Schritt
Den Lachs mit Sesam bestreuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass Sie eine gute Qualität Miso-Paste verwenden, da dies den Geschmack des Gerichts maßgeblich beeinflusst.
Unser Geheimtipp
Für eine zusätzliche Süße können Sie einen Teelöffel Ahornsirup in die Miso-Marinade geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Miso Salmon, da er die salzige Note des Misos hervorhebt und die Fischaromen unterstreicht.