Anleitung:
1. Schritt
Die Scampi schälen und die Fühler entfernen.
2. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Scampi hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Scampi nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können die Scampi auch in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und Petersilie mariniert werden, bevor sie angebraten werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Knoblauchs und des Olivenöls hervorhebt.