Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Falloumi Käse in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Falloumi Würfel hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten.
5. Schritt
Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Das Fladenbrot auf ein Backblech legen und die Falloumi Mischung darauf verteilen.
7. Schritt
Das Fladenbrot im Ofen für 15 Minuten backen.
8. Schritt
Das Fladenbrot aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Wahl des Falloumi Käses darauf, dass er nicht zu salzig ist, da er sonst zu bitter schmecken kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Falloumi Mischung auch mit geriebenem Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Käses und der Gewürze unterstreicht.