Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets hinzufügen. Anschließend bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
3. Schritt
In einer separaten Pfanne Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und in die Pfanne mit den Zutaten geben.
6. Schritt
Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Zum Schluss den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten gleichmäßig gegart sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Hähnchenbrustfilets vor dem Braten in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Hähnchenfleischs und der Kräuter unterstreicht.