Anleitung:
1. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Schnitzel leicht salzen und pfeffern.
4. Schritt
In einer Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten.
5. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
6. Schritt
Tomatenmark, Tomatenwürfel, Tomatenketchup, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Bolognese Sauce beiseite stellen.
8. Schritt
Die Schnitzel in eine ofenfeste Form geben und mit der Bolognese Sauce bedecken.
9. Schritt
Den Parmesan und die Butter in Flöckchen darauf verteilen.
10. Schritt
Die Semmelbrösel darüber streuen.
11. Schritt
Die Form in den vorgeheizten Ofen (200°C) geben und für 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Bolognese Sauce nicht zu feucht ist, da sie sonst beim Backen zu viel Flüssigkeit abgibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Schnitzel auch mit geriebenem Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen des Fleisches und der Bolognese Sauce unterstreicht.