Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Tomatenketchup, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und die Soße darüber verteilen.
6. Schritt
Den Käse in kleine Stücke schneiden und auf die Hähnchenbrustfilets verteilen.
7. Schritt
Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen und die Hähnchenbrustfilets überbacken, bis der Käse schön goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Soße nicht zu dick wird, da sie sonst beim Überbacken zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Soße können Sie noch eine kleine Prise Zucker hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Hähnchenbrustfilets unterstreicht und die Säure des Weins die Süße der Soße hervorhebt.