Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Paprika darin anbraten.
4. Schritt
Hackfleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis es gar ist.
5. Schritt
Tomatenmark, Tomaten, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
7. Schritt
Eine Hälfte des Blätterteigs in eine gefettete Auflaufform legen.
8. Schritt
Die Hackfleischfüllung auf dem Blätterteig verteilen.
9. Schritt
Die zweite Hälfte des Blätterteigs darüber legen und die Ränder andrücken.
10. Schritt
Mit einer Gabel mehrmals einstechen.
11. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch vollständig durchgebraten ist, bevor du es in den Blätterteig gibst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Füllung auch mit Käse mischen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da sein fruchtiger Geschmack die Würze des Hackfleisches hervorhebt.