Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Käse-Sahne-Mischung in einer Schüssel verrühren.
3. Schritt
Das Ei in einer zweiten Schüssel verquirlen.
4. Schritt
Die Semmelbrösel in einer dritten Schüssel vermengen.
5. Schritt
Die Schnitzel zuerst in der Käse-Sahne-Mischung wenden, dann in dem Ei und anschließend in den Semmelbröseln.
6. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
7. Schritt
Die Schnitzel auf einem Teller anrichten und mit Zitronensaft beträufeln.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne braten, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Schnitzel vor dem Braten noch in einer Mischung aus Senf und Honig wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie z.B. ein Chardonnay, passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die leichte Säure des Zitronensafts ausgleicht und die Aromen des Fleisches hervorhebt.