Balkanteller

Balkanteller

Der Balkanteller ist ein leckeres und einfaches Gericht aus dem Balkan. Es besteht aus einer Mischung aus Fleisch, Gemüse und Gewürzen. Der Balkanteller ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Es ist eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die sich leicht anpassen lässt.

Zeitaufwand
45 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
5. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Kartoffeln hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Pfanne zudecken und alles bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Den Balkanteller mit frischem Brot servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu weich werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante kann man den Balkanteller auch mit frischem Koriander und Joghurt servieren.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu dem Balkanteller, da er die würzigen Aromen des Gerichts unterstreicht.

Zutaten

  • 400 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 4 Kartoffeln
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Chilipulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl

Tags

Fleisch

Gemüse

Gewürze

Balkan

Rezept teilen

Keine Lust selbst zu kochen? Balkanteller gibt es auch in folgenden Restaurants

Döner Welt

Döner Welt

Waldenbuch
Mediteran Steakhaus

Mediteran Steakhaus

Hagen
Hotel-Restaurant-Bistro Tuniberg

Hotel-Restaurant-Bistro Tuniberg

Breisgau
Restaurant Marktschänke

Restaurant Marktschänke

Lippstadt
Restaurant und Steak-Haus

Restaurant und Steak-Haus "Am Kamin"

Altenhof
Ohrid

Ohrid

Horst
Restaurant Bella Munster

Restaurant Bella Munster

Munster
Restaurant Riva

Restaurant Riva

Neumünster

Weitere Rezepte der Kategorie Fleischgericht

Course Title

Knusprige Entenbrust mit Kirschsauce und hausgemachten Rösti

Course Title

Gebratene Entenbrust mit Schalotten-Rotwein-Soße

Course Title

Schweinefilet mit Champignonsauce und Rosmarinkartoffeln

Course Title

Gebratene Ente mit Cranberries und Kartoffelknödel

Course Title

Butterweiche Kalbsröllchen in samtiger Marsalasauce

Course Title

Steak Diane à la Haute Cuisine

Course Title

Zarte Schweinelende in Pfifferlingsauce

Course Title

Zartes Roastbeef mit gerösteten Kartoffeln und Rotweinsoße

Unsere neusten Rezepte

Course Title

Knusprige Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Räucherlachs

Course Title

Knusprige Zeppole mit Meeresfrüchtesauce

Course Title

Fruchtiger Kürbiskern-Risotto

Course Title

Süßkartoffelpfanne mit Spinat und Feta

Course Title

Mediterraner Lachs mit Zitronenkruste und frischem Gemüse

Course Title

Gebackener Lachs mit Frischkäsefüllung und Rosmarinkartoffeln

Course Title

Geschmortes Rinderbraten mit pikantem Gemüse

Course Title

Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Pfeffersauce