Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann beide Hackfleischsorten in eine Schüssel geben und die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen.
3. Schritt
Anschließend die Eier, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
4. Schritt
Danach die Masse in eine Auflaufform geben und glatt streichen.
5. Schritt
Die Butter und das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Masse auf der Oberseite der Auflaufform dünn verteilen.
6. Schritt
Die Bauernplatte im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 30 Minuten backen.
7. Schritt
Sobald die Bauernplatte fertig gebacken ist, aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Masse nicht zu trocken wird und gegebenenfalls etwas mehr Öl hinzufügen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Bauernplatte kann man die Masse mit klein geschnittenen Paprikastückchen anreichern.
Getränkeempfehlung
Ein kühles, leichtes Bier passt hervorragend zu einer Bauernplatte. Es harmoniert gut mit dem herzhaften Geschmack und den verschiedenen Aromen der Platte.