Anleitung:
1. Schritt
Hackfleisch in eine Schüssel geben und Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Tomatenmark und Olivenöl hinzufügen.
2. Schritt
Alles gut vermengen und dann in eine flache Form geben.
3. Schritt
Im Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
4. Schritt
Joghurt mit einer Gabel verrühren und Tomaten und Zwiebeln hinzufügen.
5. Schritt
Fladenbrote aufschneiden und die Hackfleischmasse hineingeben.
6. Schritt
Joghurt-Tomaten-Mischung darüber geben und das Fladenbrot zusammenklappen.
7. Schritt
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hackfleischmasse im Ofen nicht zu lange gebacken wird, da sie sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man auch noch eine Handvoll geröstete Pinienkerne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes, trockenes Weißwein passt hervorragend zu Beyti Döner. Der Wein unterstreicht die Gewürze und die Aromen des Gerichts und verleiht ihm eine besondere Note.