Anleitung:
1. Schritt
Das Rindersteak auf beiden Seiten mit Olivenöl einreiben.
2. Schritt
Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und in das Fleisch einmassieren.
3. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und das Fleisch darin bei mittlerer Hitze anbraten.
4. Schritt
Die Butter hinzufügen und das Fleisch weiter anbraten, bis es durchgegart ist.
5. Schritt
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller anrichten.
6. Schritt
Mit frischem Salat servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Fleisch nicht zu lange gebraten wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man das Fleisch auch mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin marinieren, bevor man es anbrät.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches unterstreicht und die Säure des Weins die Fettigkeit des Fleisches ausbalanciert.